社長ブログ 本日は築地 私達の食材について 2010.2.5 今日の朝は築地へ豊洲の深澤シェフと霞ヶ関の代古シェフと3日、鬼だったO君と買い出しに出かけました。 毎週買いに来てるだけあってなれたものです。 うちのおつきあいのある業者をそれぞれ挨拶にまわって来ました。 そこからみんなでとある隠れ家の喫茶へ。 何を買い付けたかは、今日は豊洲でお楽しみいただけますのでぜひ。