4年の歳月をかけた、リオ レゼルバの完成が近いです。一年ワイン樽に、三年バーボン樽にて寝かせています。リオは僕のベルギーでのニックネーム。詳細もまたお知らせしま

小田原のある意味日本で一番有名な回転寿司 禅にてパウエル・クワックの樽をうちのスタッフと飲んでます。いやー。ここはカオス。真似出来ないけど自分一人でお店やるなら

今日は六本木のお店をみんなで掃除した後、飲み会でしたよ。

 今日はベル・オーブ六本木 岡山○長の誕生日なのですが、 個人的にはTSUBASA CAFE・横浜みなとビアガーデンに行きたいです。 そんな事いうと岡山に「ひど

皆さん。最近六本木の岡ちゃんこと、岡山を忘れていませんか？ 昔は○むろさんとか、ELTの○っくんとかに似てるともてはやされたのも遥か昔。六本木のお店のビールサー

デ・ランケ醸造所のニノとヨロンが昨日ベルギーへ帰っていきました。 いつも帰っていく時、寂しいです。 しかしニノとは年4回以上会っていますし、普通の友人より会って

デ・ランケ醸造所のニノとヨロンが来日しました！ブリュセレンシス ビアフェスティバルにただいま向かっています！

ベル・オーブ六本木と私達のビール事業開始から5月1日で8年が立ちます。 オープンしたのは2004年5月1日。 （ほんとは4月29日、30日に友人を呼んでプレオー

 ５／１でベル・オーブ六本木及び僕らのビール事業が８周年となります。 メールマガジンとブログにて皆様に御礼させていただく予定です。と思いながら原稿書いてます。少

  せっかくデランケのニノが来日しますのでブリュセレンシスご来場のお客様と中夜祭を行います。内容は下記 タイトル 中夜祭！XX BBQ(イクスイクスバーベキュー

カンティヨン醸造所が新しい事に次々挑戦しています。ブリュセレンシス ビアフェスティバルのポスターも貼ってくれました。ビアフェスティバルでカンティヨン醸造所のラン

ベルギーから帰国しましたので早速「初陣 Uijinの醸造について話したいと思います。本当はメールマガジンのコラムに書く予定だったのですが、帰国後間に合わず。。な