獺祭の桜井さんと。

獺祭で知られる旭酒造の桜井さんと飲みました。よく飲むんですが、素晴らしいお酒を扱うものとして、醸造酒を扱うものとしてもいつも楽しくも勉強になる事ばかりです。 近

日本初の本格的ランビックイベント ランビック スプリングセッション @デリリウムカフェ トーキョー

『30種類のランビックを集めました。』日本初の本格的ランビックイベント ランビックセッションが今年もデリリウムカフェ トーキョーにて開催。 ランビック・スプリン

バレンタインにデリリウムのベルギーチョコレートで

 デリリウムカフェ、ベルオーブ全店にて 2月7日17:00より『デリリウム チョコレート』の販売を開始いたします。 ベル・オーブ豊洲店の深澤シェフ『ベルギービー

仔鹿のパイ包み@ベル・オーブ豊洲

今日はベル・オーブ豊洲にてボリュームたっぷりの仔鹿のパイ包み焼き@ベル・オーブ豊洲

1月29日(土)12:00~15:00に行われる 「第五回・代古会」

1月29日「第4回 代古会」料理とビールのマリアージュの会が行われます。 テーマ:パスタ 今回は全ての料理に「パスタ」が使用されます。 1月はシェフの最も得意と

セント・ベルナルデュス醸造所の紹介VTR by Marco

 先日来日したマルコがセント・ベルナルデュス醸造所の紹介VTRに登場しています。ぜひご覧下さい! そろそろマルコに会いたくなってきたな。

ランチ@ベル・オーブ豊洲

今日は仲間とベル・オーブ豊洲でランチ。

日本初登場 ブラック ダムネーションⅣ 

1/24(月)より世界一の醸造家となったストライセ醸造所より日本初登場ブラック ダムネーションⅣが登場!!日本ではベル・オーブのためだけに直輸入。 BLACK

コーヒーだけどウルビア

デリリウムカフェ レゼルブにて面白いコーヒーアートが。 素晴らしいな。これ、作った人も飲んだ人も(笑) ウルビアマンそっくり!ANNO 1980 までね。 うれ

代古シェフがTV初出演?

デリリウムカフェ トーキョーよりお知らせです。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー本日 1月19日(水) 21:00~22:00 東京MXテレビ「ザ・

ブラック ダムネーション

ベル・オーブ六本木にて世界一の醸造家となったストライセ醸造所のラリーを開催しておりますが、明日にはブラックダムネーションIIIが登場予定でしたが、ブラック ダム

1/8 大瓶の会@デリリウムカフェ トーキョー

毎年1月の恒例企画となっております「大瓶の会」を開催します。 「いろいろな銘柄の大瓶をみんなでシェアして楽しもう」をテーマをもとに今回で5回目となります。 この