12月28日(月)～デリリウムカフェレゼルブにてギロチン樽生久しぶりの登場となります!!! ギロチンは元々、フランス革命から200周年を祝って醸造されたが、それ

12/23 デリリウムカフェ トーキョーが僕が知らぬ間になんともうらやましい樽生を並べるそうなので飲みに行こうと思っています。 っていうかリンデマンス グーズの

皆様、もうあっという間に２０１０年が終わろうとしていますが、いかがお過ごしでしょうか？僕も慌ただしく仕事してベルギービールを毎日飲んでいます。毎日肝臓との戦いで

ベルギーでは冬場にワロン地方を中心として狩猟されたジビエ料理がレストランに並びます。ベル・オーブ、デリリウムカフェでもこの季節、皆様に手軽にジビエ料理が楽しめる

 今週、来週の各店舗へのお知らせのまとめはこちら。 中学高校で僕に器械体操を教えてくれた、人生を変えてくれた。僕にとっての一番の恩師がなくなりました。 同級生に

デリリウムカフェ トーキョー、レゼルブリトル デリリウムにて 日本初登場ルル・キュべ・クリスマス 2010樽生 [ルル醸造所 7.3％] 3人で切り盛りする小さ

 11月29日より ベルギービール通販の「ベルギービールオンライン」にて１本からのご注文が可能となりました。 これまでにデリリウムカフェにいらっしゃる日本中のお

ルル醸造所のグレゴリーは僕と同じ誕生日11月29日です。 彼は４０歳、僕は３１歳になりました。そんな彼からもメールが来ました。彼にとって３１歳というのは大事なス

 11/29(月)　いい肉の日(こちらはメールマガジンでもお知らせしてます。明日お知らせします。)に デリリウムカフェ トーキョーデリリウムカフェ レゼルブリト

数々がきたーーー！ これ以上鼻血が出て言えん！！アルマン（醸造家）に電話しまくっててよかった！！

うちの清田店長が 「セント ベルナルデュスおじさん」 と最近呼ばれている件。 似てると思った方は新宿で「あっ　セントベルナルデュスおじさん」もしくは「セントおじ

◆代古シェフが築地で買い付けた旬の魚!!旬の魚を見にいつも築地に通う代古シェフが、　旬と漁場から選んだ今一番オススメの「金目鯛」を買い付けます。詳しい産地や数量