旅行記の途中ですがセント・ベルナルデュス・トーキョーがとうとう登場します。大瓶には下記の説明文が書かれております。このビールは九月のビアウィーケンド東京でも登場

4年の歳月をかけた、リオ レゼルバの完成が近いです。一年ワイン樽に、三年バーボン樽にて寝かせています。リオは僕のベルギーでのニックネーム。詳細もまたお知らせしま

皆様大変お待たせいたしました。今年の９月、私がニノの助手として醸造にたずさわったホップハーベスト2011 朝採れたホップを体いっぱいにつかんでホップの香りにまみ