午後、デ・ランケ醸造所へ向かう。 デ・ランケ醸造所は事務所は西フランダース州のウェベルヘムにあり、 エノー州ドッティグニーの町に存在する。 なぜ北のフランダース

まず朝からカンティヨン醸造所へ見学。F城戸の勉強のため。 カンティヨン醸造所の自然発酵の釜の写真はこちら 醸造所を見学の後、ヴァン・ロワ氏に聞いたのは、、 昨日

ほぼ全員去年お会いして仲良くなった方々。一番左もそうです。 ビアパッション（ベルギーでも一番有名なビール雑誌）の編集長と奥様と私。醸造家から日本にデリリウムカフ

おととい？？ ブリュッセルのホテルにて ブログのアップボタンを押したものの、 無線LANが弱かったので放っておいたらブログのHTMLがほとんどアップされないまま

朝にブログをアップして グラン・プラスのビアフェステバルに向かう。 何も食べていなかったので、F城戸を 朝まで一緒に飲んでいたデリリウムを彼らの地元に輸入もして

日本時間11:30の飛行機にて成田空港発。 ベルギーに21:30着 今日はまず荷物をもったままヒューグ醸造所のDを見つけるとホテルに荷物を置いて彼らと食事、オー

明日の昼前の飛行機にて ベルギーへ向かいます。 今回はF城戸を連れていきます。 ちょうど去年の旅はデリリウムカフェを日本で展開したいと思い、 一人ベルギーへ旅立

こんなうれしいメールがベル・オーブのウェブ経由でやってきました。 ——————&mdas

マルコと車へ乗り込み、ワトウの町の中心にやってきた。 教会がある。 これは、、、ワトウトリペルだ!! 私がそれにきゃぴきゃぴ喜んでいるのを見たマルコは、 「おま

速報はこれで終わり。 最近、とあるヒトと出会い、そのヒトがいかに 自分の働いている会社を愛し、そこで一緒に働くヒトを愛しているかを教わった。自分の小ささを感じる

まるでベル・オーブ？じゃなかった。うちが似てるのか？ グーデンベルグ樽

日本でつぐため、修行。 ビールを作る場所。ビールを飲む場所が地域のコミュニティーとはすばらしい。 「欧和」醸造家の今井さんと、公園のゴミ箱の上で（笑）