一緒に情熱を傾けてみなさんに恩返し出来るように頑張ります。 dctokyo: こんにちは、山崎です。 今週のマンデー樽生 グロッテンビアにはちょっと恥ずかしい思

生演奏なう！@デリリウムカフェ トーキョー

1/28(月)　ベル・オーブ六本木にてこちら開けたいと思ってます。 左はブラック・アルバート バッチ0 右はストライセ醸造所の娘さんが醸造所を手伝うヨロンと結婚

最後の表彰式にシェフが集まってロールキャベツも大集合なので。 食べに行きます。行きましょう。 dctokyo: 『ロールスターズ』開催！ いよいよ11月30日で

今日も朝から初陣を醸造しています。季節に合わせて少しだけ毎回レシピを変えながら挑戦している所です。これからビタリングのホップを、投入します！

器具も手作りです。 糖化も少し変えて醸造してます。今は麦芽の濾過中。

麦芽の粉砕を始めます。

ボルドーからベルギーへ戻ってきました。ブラックアルバートを醸造するストライセ醸造所のウルバインと明日醸造するビールのレシピを話し合いながら決めています。先に麦芽

dctokyo: 11月26日 （月)フルーティストakaneさんバンド 19:30〜liveです！ フルート、ウッドベース、ドラム、キーボードで織りなすオリジ

instagram: Tsukiji Fish Market (築地市場) Want to see more photos of the Tokyo Metro

サンテミリオンに来てます！

あの二人がスペシャルなゲストを連れて2月に来日します！お楽しみに！