黒田さんは、業界では知らない者のいない”ベルギービール業界のレジェンド”。30年以上ベルギービールを愛し続ける黒田さんから、ベルギービー

さまざまな企業での経験を活かし、エバーブルーで3店舗の統括店長をしている伊藤さん。統括するうえでの苦労やマネジメントについてお話を聞きました。 エバーブルーに出

ホテル業界から転職しホールスタッフとして働く池田さん。入社したての彼に入社前後のギャップや今後どのように活躍していきたいかお話を聞きました。 「何があっても笑っ

エバーブルーを創業した代表取締役の菅原さんに、創業の経緯や事業を軌道に乗せるまでの道のりと壁、問題を乗り越え成長させてきた軌跡、そして今後のビジョンについて聞き

みなさんこんにちは。 
8月、9月は飲食店もコロナ第7波の影響をもろに受け、周りの飲食店も撤退が数多く見られるようになっています。 そんな中、我々も相当な苦しさ

EVER BREWは2010年から2012年の3年間限定で横浜の馬車道にて キャプテン翼とコラボした翼カフェと夏場にはバーベキュー＆ビアガーデン（横浜みなとビア

コロナ禍にてブログの更新を行えておりませんでしたが これからの事業をどうやって進めていくのか、そしてお客様へのお知らせなどもしっかりと行っていく必要があると考え

みなさんこんにちは。 8月ももう終わろうとして今年もあと４ヶ月。2/3がもう終わってしまうんですね。 日本ではコロナがまだ第7波で収束していない状況ではあります

みなさんこんにちは。 安倍元首相が銃弾に倒れてこの１週間あまり仕事に力が入りませんでした。。安倍元首相が奥様とちょくちょく通われていたエンボカ（東京のみ閉店）さ

みなさんこんにちは。 5月はコロナの影響がこれまでで一番少なく感じるほどの商いとなりました。このままビアガーデンやバーベキュー、夏祭りでビールを楽しめる夏になっ

プロフィール Le bateau(ル・バトー) 鈴木 亮太(すずき りょうた) 神奈川県横浜市出身。高校卒業後、料理の専門学校に入学。修了後、「横浜プリンスホテ

みなさんこんにちは。今年は梅雨入りが早いですね。 梅雨とは言われてませんが、明らかに梅雨なのかと思ってます。EVER BREWは、テラスの店も多いので雨が多いの